ズボラ主婦　料理どうする？

毎日毎日、長期休暇なんて1日3食家族の為に献立を考え料理する。。。

料理ってホント大変ですよね。もう献立考えられない！！お出掛けしてたから料理作る時間が無い！！！

年末年始何かと忙しいから手抜きしたい！

そんな時ありますよね。

私はズボラ主婦なので日々そう思っているのですが、きっと誰しもが思う時はあるはず。

えっ思わない？そうですか、そしたら世のズボラ主婦はこんな感じで簡単料理を作ってますよ～って事で

覗いてみてください。

この記事では、冷凍庫にストックしてあるととっても役立つ食材をご紹介します。

名古屋コーチン　つくね　肉団子　鶏肉専門鶏三和

こちら口コミ評価4.75と高評価の名古屋コーチンのつくね１kgです！！

私も某ブロガーさんの記事を見て買ってみて子供も大人も大ハマりした一品です。

国産の名古屋コーチン鶏肉を使用し、加熱調理済みの物を冷凍したこちらは、嬉しい1キロサイズからなので4人家族でもその内容量に満足。

調理の仕方

それではどの様に調理していったら良いかズボラ飯メニューレシピです！

と言ってもレシピなんて要らない位の簡単さです、、、

 

レンジでチン♪

そのままお皿に盛り付け電子レンジで温めるだけで食べれます。

あっさりとした味付けなので、塩を少しかけても良し、醤油をかけても良し、また醤油・砂糖・みりんを混ぜ甘たれを作り、フライパンでコロコロ転がして味付けしても良し。

これだけなら、5分とかかりません。それでも子供達は美味しい美味しいと食べおかわりまで、、、

お鍋やスープにポン♪

冬になると食卓に多く登場するお鍋にも！

冷凍のまま他の食材やだし汁と共にお鍋に入れて煮るだけで完成！！

解凍もでき、名古屋コーチンの美味しい出汁も鍋に、、、

その他、、、

シチューやケチャップ・お酢・砂糖で甘酢だれを作り絡めて酢豚ならぬ酢鶏など、洋風にも中華にも合います。

まさにこれ一つあれば冷蔵庫の中の余り野菜と一緒に調理するだけであっという間にメインの出来上がりなのです！！！

 

ファイブスター　トラウトサーモン　

続いてはお魚です！

ニッスイさんのトラウトサーモン600ｇ×3パックです！！

冷凍で来るので冷凍庫空けておいてください！！かなり大きいサイズです！

これだけあれば暫く十分。

調理の仕方

解凍した後、かなり大きいので切り分けて使う分だけ調理していくと良いと思います。コストコのトラウトサーモンの様なイメージです。

刺身

調理と言っても新鮮なうちに冷凍保存されたサーモンですので、是非届いたら好きな大きさに切りわけていただきそのまま刺身として召し上がってください。これが一番簡単で美味しい！！

漬けて

漬けといったら醤油・酒・みりんに漬けて、丼にするのが定番ですが、

ハワイの料理「サーモンポキ」はいかでしょうか？

一口大に切ったサーモンを、オリーブオイル・レモン汁・わさび・醤油などで漬けこみ

あとはアボカドと和えて出しても良し。ご飯にかけても良し。

焼いて

少し日が経ってしまったら焼きにするのをおススメします。

大き目に切ったサーモンに塩コショウ振ってバターで焼くだけでも美味しいですが、そこにキノコや玉ねぎを炒めて添えると豪華な一品に！！

また、先ほどご紹介したポキの残りをホイルに乗せてマヨネーズとチーズをかぶせてオーブンやトースターで焦げ目がつくまで焼くとお子様も大好きなお味になりますよ。

鮭フレーク

鮭つながりで、こちらの鮭フレークもおススメです。

大容量ですから小分けにして冷凍しておくと持ちますよ。

これを我が家は朝食時、ごはんにかけたり、鮭おにぎりにしております。

アレンジレシピとしては、

いつものポテトサラダやもやしのナムルに鮭フレークを混ぜるだけで一気に和の味わいに。

また、醤油ベースの和パスタに鮭フレークをかけるだけ、やチャーハンに入れても美味しいですよ。

個人的には最近オートミールでおかゆを作って、鶏ガラと鮭フレークをかけて食べる事にハマっております。

冷凍餃子

やはりこれは欠かせません。冷凍餃子

大容量ですから冷凍庫あけておいてください。

調理の仕方

焼く

こちらの調理方法は説明するまでもなく、、、

フライパンで焼くだけ！！

冷凍庫から出してフライパンで焼くだけであっという間にメインの完成です。

水餃子にする

また焼くのも大変！という方には、水餃子もおすすめ、、、

お鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、餃子を入れて、お酢や醤油で少し味付けするだけで美味しい水餃子が出来ますよ！

おまけに冷蔵庫の中の余っている野菜、もやしやキャベツレタス、人参などを入れても美味しくてボリュームのある一品になります。

アレンジレシピ

寒い季節にはお鍋ですね、お鍋の具に餃子を入れるのも美味しいですね。

特にキムチ鍋の時などは、餃子を他の野菜と一緒に入れて煮込みます。最後にチーズをかけても美味しいですよ。

また揚げて揚げ餃子にし、お弁当のおかずにも使えます。

お弁当のおかずが無い！！となった時にも冷凍庫から使う分だけ出して調理できるので便利です。

まとめ

いかがでしたでしょうか？少しでも気になった物がありましたでしょうか？？

冷凍庫にこの食材があれば、あぁー今日どうしよう！！という時に便利な一品と

文字通りちゃちゃっと作れちゃう簡単アレンジレシピを紹介しました。

年末年始の忙しい時に、パパっと作って栄養も満点なお料理で疲れが出ないようにしていきたいですね。

皆様も是非一度お試しください。